Thursday, December 15, 2011

Knäck!

Woohoo! I did it! I made knäck! (Knäck is traditional Swedish Christmas candy).

I made an attempt about ten years ago, but that ended in a burnt sugar catastrophe. But not this year, oh no! Knäck, glorious knäck. Want some?

Step one

Step two

Knäck!

5 comments:

mamma said...

Underbart, mammas flicka kan ju koka knäck.
(Mamma är lyrisk)
/pappa

Lena said...

See, you're already teaching the Aussies how to have a proper Swedish Christmas! Keep up the good work! Whats's next? The "julskinka"?

Sara said...

Knäcken blev för mjuk... och det är gammaldags pappersformar så man får liksom gnaga ut knäcken ur formen. Men fasen vad gott det är!

Anna said...

Men du ska ju lägga en klick av smeten i snö för att kolla om den stelnar. Missade du det?

Lena said...

Anna; kan bli svårt även för oss i år....